みなさん、こんにちは。
yukiです。
蒸し暑い日が続いていますが、みなさま元気に過ごされていますか？
私は少々バテ気味ですが(^^;、子どもたちは元気いっぱい^^
毎日、『おなかすいた～！！！』と帰宅します(笑)。
しかし、我が家にはお菓子の買い置きがありません。
時間があるときは、私がおやつを作ります(簡単なものしか作りません)。
しかし、毎回はね・・・(^^;
そんな時に登場するのが「お野菜」！
これからの季節、きゅうりやトマトの夏野菜が美味しいですよね♪
夏野菜は、我が家の夏のおやつの定番です。
先日、実家から巨大なきゅうりが大量に届きました。
測ってみたら、30cm越え！！
子どもたちも大興奮(笑)。
自分で塩もみをして、丸かじりしてました(笑)。
塩味に飽きた頃、ひとてま加えたソースを作ってましたよ。
次女ちゃんも丸かじり～(笑)！
なんと！！１本食べちゃいました！！
旬のものは美味しいですし、お手頃価格。
手作りおやつ、お野菜、時々市販のおやつと
子どもたちも私もおやつタイムを楽しんでいます^^
今日のおやつは、米粉、甘酒、ごま油、陳皮、レーズンで作った蒸しパンを。
朝食作りの合間に10分くらいで完成♪
ヘルシーで美味しいですよ～♪
素材の味を大切に、
ちょっとした手間でぐ～んと美味しいおやつの出来上がります♪
夏休みも夏野菜のおやつは登場必須ですね(笑)。
そろそろ、次女ちゃんのお迎えの時間。
残す時間もありがとういっぱいに、丁寧に心を込めて過ごします。
